Con una antigua cantera de piedra caliza para su patio trasero, Jennie Butchart imaginó el diseño de un jardín hundido en su lugar, transformando la propiedad para su familia, y visitantes, para las generaciones venideras.
En 1904, viniendo de Ontario, los esposos, Robert y Jennie Butchart se mudaron a la isla de Vancouver para construir una planta de cemento en un rico depósito de piedra caliza en Tod Inlet.
Cuando la producción de cemento agotó los depósitos de piedra caliza en 1912, Jennie imaginó un gran jardín en su lugar y comenzó a transferir la capa superior del suelo a caballo y en carro. Poco a poco, la cantera se convirtió en el jardín hundido de hoy.
Entre 1906 y 1929, los Butchart expandieron los jardines, diseñando el Jardín Japones en la orilla del mar, el Jardín Italiano en su antigua cancha de tenis y el fragante y desbordado Jardín de Rosas.
Dado el crecimiento de los jardines en su cumpleaños número 21, el nieto Ian Ross los transformó en la atracción de renombre mundial que conocemos hoy, agregando conciertos al aire libre e iluminación nocturna en los veranos, y la Magia de la Navidad en los inviernos.
Tras la ya ausencia de los esposos Butchart, el legado de la familia sigue vigente, es así como a partir de 1977, su bisnieto Christopher comenzó a producir un espectáculo de fuegos artificiales coreografiados todos los años. En 2009, su hermana y actual propietaria de Los Jardines, Robin agregó el Children's Pavilion y Menagerie Carousel.
Dos Totem Poles fueron esculpidos en estilo Classic Coast Salish por Master Carvers Charles Elliot de Tsartlip Nation y Doug La Fortune de Tsawout Band, y dedicados el 9 de septiembre de 2004 no solo para celebrar el 100 aniversario de Los Jardines Butchart sino también en reconocimiento a el rico patrimonio cultural proporcionado por los pueblos indígenas.
Hoy, Los Jardines Butchart es un sitio histórico nacional de Canadá. Encontrará restos de la planta de cemento original y millones de plantas de jardín en más de 900 variedades esperándolo mientras recorre los jardines.
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